义大医院辛重毅中医师表示,PM2.5是指空气中直径小于或等于2.5微米的颗粒,大约只有头发直径的28分之1。特别是 PM2.5很容易随着呼吸进入肺部,甚至可能随着血液循环进入身体其他部位,危害人体健康。

                          PM2.5肆虐 老人幼童别轻忽

                          特别是PM2.5对老人和小孩的健康威胁尤为严重,因为悬浮微粒吸入后,除了影响肺?#25239;?#33021;以外,还会沉积在血管壁,导致血管发炎和动脉硬化,加重年长者的心肺疾病,幼童则是会增加呼吸道疾病、气喘发作及皮肤过敏问题。

                          研究也发现,悬浮微粒PM10每增加10%浓度,肺癌发生?#31034;?#22686;加20%;而PM2.5每增加10%的浓度,肺癌发生率更增加30%,尤其PM2.5浓度越高,?#20204;用?#32633;患肺腺癌和其它肺癌的机?#31034;?#36234;高,间接证实肺癌和PM2.5有密不可分的关联。

                          抗氧化食物 增?#21487;?#20307;免疫力

                          中医师辛重毅?#24247;鰨?#38754;对PM2.5来势汹汹,人体本身就有一定的修护能力和免疫力,而良好的作息、均衡的饮食,以及规律的运动习惯,是建立自我修护和提升免疫力的基本要求。

                          建议平常可以适?#21487;?#21462;一些抗氧化食物来帮助身体对抗外来毒物,例如?#33322;?#40644;、十?#21482;?#31185;蔬菜、绿茶、蓝莓、红石榴、番石榴等,但?#23633;?#22240;噎废食,当作日常饮食的一部份就好,过度或大?#21487;?#39135;导致饮食不均,对身体并没有益处。

                          药膳4食补 润肺防燥DIY

                          中医师辛重毅透露,中医自古就有一些清肺润肺的食疗方法,对于预防肺部受到外来毒物的伤害能有一定的保护作用,例如百合、梨子、白果、白?#24452;?#32599;汉果、麦冬等对于肺部?#21152;胁?#38169;的保养作用,以下这些食谱,?#34892;?#36259;的读者可自行在家炖煮食用。

                          1.罗汉果茶泡

                          功效:清肺利咽润肠通便。最适合教师、总机或需要长时间说话的朋友饮用。

                          作法:罗汉果1个,以保温杯加入90度以上热开水,闷30分钟。冲泡前,先在罗汉果2头各钻1小洞,促使果内的成分尽速溶解。

                          2.百合银耳羹

                          功效:滋阴润肺

                          作法?#33322;?#30333;?#24452;?#25749;成小块,用冷开水浸泡1小时左右,将发好的银耳1碗,加冰糖10g(糖尿病人勿加)、百合10g、大枣4颗、枸杞5g,放入陶瓷大碗内加入7分水,盖?#32454;?#25918;入电锅中,外锅加2小碗水,电锅跳起即可食用。

                          3.川贝冰糖梨

                          功效:清热化痰,润肺止?#21462;?

                          做法:选黄皮稍粗的梨子,勿削皮,去核后塞入冰糖10克加入川贝母5克、水适量,炖熟,服汤吃梨。

                          4.莲藕排骨汤

                          功效:清热润肺清心安神,秋天最怕燥气伤?#21361;?#33714;藕清热润肺清心安神。而且有很不错的抗氧化能力,富含铁、钙等元素及植物性蛋白质、维生素等营养成分,可增强人体免疫力。加入排骨炖汤尤其适合脾?#24863;?#24369;的人。

                          做法: 排骨1斤、莲藕半斤、水5杯、盐2茶匙,带瘦肉排骨以滚水川烫浸泡数分?#23588;?#38500;血水,用开水冲洗干净。将排骨和莲藕放入锅内,加水以小火熬煮,最后加点盐。

                          来源:天山网

                          时间:2016-01-13 14:10:00

                          分享到

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