雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和?#39029;荊?#23481;易伤脾伤?#21361;?#23665;药能补脾养胃,生津益?#21361;?#23545;于脾虚食欲不好以及肺虚?#20154;?#19981;止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目?#20998;?#26377;提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,?#20260;?#26159;在人体建立一道防雾霾的屏障。

                          一、山药萝?#20998;?

                          山药萝?#20998;?#26159;一款咸粥,味美清淡,惹人喜爱,山药有滋养强?#24120;?#21161;消化,跟萝卜一起做粥,糯糯的,有营养又好消化。

                          材料:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片

                          做法:

                          1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。

                          2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮?#34892;?#22359;,香菇洗净?#34892;?#31890;。

                          3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。

                          4、放山药,?#20154;?#20869;胆放入电压锅?#23567;?

                          5、加?#21069;?#19979;营养饭-煮粥健。

                          6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。


                          二、玫瑰山药泥

                          这款甜点做法简单,但是味道很好。山药口感细密绵软,口味清甜,夹杂着点点玫瑰花瓣,不仅可以健脾除湿气,还能美容养颜。

                          原料:山药500g,玫瑰花茶1小把,奶粉2大勺,细砂糖2大勺。

                          做法:

                          1、山药入锅蒸熟,蒸熟的山药放入盆?#23567;?

                          2、趁热放入干玫瑰花,放入适量奶粉。

                          3、放入适量细砂糖调味,把山药碾成泥,搅拌均匀,用模具造?#22270;?#21487; 。


                          三、山药炒羊肉

                          羊肉是一样很好的温补食?#27169;?#23545;于?#20154;裕?#24930;性支气管炎,虚寒哮喘?#21152;?#19968;定的治疗和补益的效果。羊肉做的不好容易有羊骚味,这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒,不仅去除了羊骚味,而且下饭非常香。

                          原料:羊肉200克,山药1跟,香芹2根,红尖椒2个,食盐半勺,姜3g,蒜5瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽半勺,香油1小勺,大葱1?#21361;?#26893;物油和白胡椒粉适量。

                          做法:

                          1、将羊肉切成片,香芹切?#21361;?#33905;姜蒜切片,红?#38750;?#22280;。

                          2、将山药去皮切厚点的片,入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。

                          3、锅入?#22270;?#28909;,下入羊肉片炒断生后立刻盛出。

                          4、净锅再入油,炒香葱姜蒜,下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。

                          5、再加入料酒和山药,快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀,最后淋入香?#22270;?#21487;。

                          来源:绿色呼吸

                          时间:2014-08-04 11:01:10

                          分享到

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